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<p>Presso l’auditorium C. Piccinno del Ministero della Salute, si è svolto un <a href="https://www.salute.gov.it/new/it/evento/workshop-sanita-e-acquacoltura-sfide-e-opportunita/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">workshop</a>, organizzato dall’Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie (IZSVe), che ha visto la partecipazione di figure istituzionali, esperti e rappresentanti del settore per approfondire l’applicazione del Regolamento (UE) 2016/429 – Animal Health Law (AHL). </p>



<p>L’incontro ha messo in luce i principali cambiamenti normativi e le sfide che il comparto dell’acquacoltura si trova ad affrontare, con particolare attenzione a biosicurezza, sorveglianza sanitaria e sostenibilità.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Le istituzioni e l’importanza della collaborazione</h2>



<p>L’apertura dei lavori ha visto l’intervento del sottosegretario di Stato alla salute On. Marcello Gemmato, che ha sottolineato come <strong>l’Italia riesca a performare nel settore grazie alla stretta collaborazione tra i Ministeri della Salute e delle Politiche agricole alimentari e forestali</strong>, un modello di One Health che ha già portato a risultati concreti in altri ambiti, come il contenimento della peste suina africana. </p>



<p>Ha inoltre evidenziato il problema dell’<strong>antibioticoresistenza</strong>, un’emergenza che in Italia causa circa 13.000 decessi all’anno, corrispondenti a un terzo delle morti europee attribuibili a questa problematica. Per contrastarla, il Paese ha già <strong>ridotto del 40% l’uso di antibiotici nel settore zootecnico</strong>. È stato inoltre sottolineato che al recente G7 la lotta all’antibioticoresistenza è stata un punto centrale delle discussioni, evidenziando la necessità di un approccio globale per affrontare questa emergenza sanitaria. </p>



<p>A seguire, Giovanni Leonardi (capo del Dipartimento della salute umana, della salute animale e dell’ecosistema (One Health) e dei rapporti internazionali del MinSal) ha ribadito l’importanza della<strong> collaborazione tra ricerca, operatori di settore e istituzioni, sottolineando come la condivisione delle conoscenze tra settore pubblico e privato sia essenziale per affrontare le nuove sfide sanitarie</strong>. </p>



<p>Il dott. Ugo Della Marta, capo dei Servizi veterinari italiani, ha evidenziato il <strong>peso economico dell’acquacoltura italiana, che oggi rappresenta un settore in espansione e strategico per l’economia nazionale</strong>. Il dottore ha inoltre ribadito come l’Italia, con una produzione tra le prime quattro in Europa per valore e volumi, abbia la responsabilità di adeguarsi agli standard comunitari per garantire la sicurezza e il benessere animale. </p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1000" height="667" src="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/acquacoltura-mare-aperto.jpg" alt="acquacoltura-mare-aperto" class="wp-image-5419" style="width:500px" srcset="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/acquacoltura-mare-aperto.jpg 1000w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/acquacoltura-mare-aperto-300x200.jpg 300w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/acquacoltura-mare-aperto-768x512.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption class="wp-element-caption">© Leonid Sorokin – shutterstock.com</figcaption></figure></div>


<p>A chiudere la prima parte introduttiva dell’evento, la dott.ssa Antonia Ricci, direttrice dell’IZSVe, ha posto l’attenzione sul <strong>ruolo chiave della ricerca pubblica degli Istituti nel supporto alle imprese del settore</strong> e della capacità di creare rete territoriale in modo da essere sempre vicini alle problematiche delle imprese, che nel settore dell’acquacoltura sono per la stragrande maggioranza imprese piccole o microimprese.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Le nuove sfide della sanità animale in acquacoltura</h2>



<p>Il workshop si è aperto con l’intervento del prof. Giuseppe Arcangeli (direttore del Centro ittico specialistico dell’IZSVe) il quale ha illustrato i problemi emergenti dell’acquacoltura, focalizzandosi su alcuni punti chiave: </p>



<ul class="wp-block-list">
<li>le <strong>strategie vaccinali</strong> per le malattie che colpiscono la marinocoltura, che nell’ultimo anno ha visto una perdita di produzione importante a causa di focolai molto intensi di lattococcosi, patologia sostenuta da <em>Lactococcus garvieae</em>; </li>



<li>l’impatto dell’<strong>aumento delle temperature marine</strong> e il monitoraggio ambientale, che evidenziano come il cambiamento climatico stia esponendo il settore a ondate di caldo anomalo, con temperature del mare che nel 2024 hanno toccato i 30 °C per lunghi periodi. Per contrastare questo fenomeno, il dott. Arcangeli ha sottolineato la necessità di una rete di monitoraggio avanzata con sonde multiparametriche e dati satellitari, sviluppata in collaborazione con enti di ricerca come il Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale (ISPRA) e con l’Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale (ARPA) per garantire un controllo efficace dei parametri ambientali e prevenire impatti negativi su pescicoltura e molluschicoltura; </li>
</ul>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1513" height="677" src="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo.png" alt="grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo" class="wp-image-5417" style="width:500px" srcset="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo.png 1513w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo-300x134.png 300w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo-1024x458.png 1024w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/grafico-aumento-temperatura-mar-mediterraneo-768x344.png 768w" sizes="auto, (max-width: 1513px) 100vw, 1513px" /><figcaption class="wp-element-caption">Variazione della temperatura del mar Mediterraneo dal 1982 al 2025. Grafico elaborato dal Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM) su dati NCEI (National Centers for Environmental Information). SST= sea surface temperature, temperatura del mare in superficie. </figcaption></figure></div>


<ul class="wp-block-list">
<li>la difficoltà nel definire i <strong>patogeni emergenti</strong>, soprattutto nella molluschicoltura, dove le problematiche sanitarie non sono attribuibili a singoli agenti patogeni, ma piuttosto all’interazione complessa di diversi microrganismi con l’ambiente e l’ospite, concetto che rientra nella definizione di patobioma. Questo approccio considera l’insieme dei fattori microbici e ambientali come determinanti dello stato di salute degli organismi allevati, rendendo necessario un cambiamento nella gestione sanitaria rispetto ai modelli tradizionali.</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading">Le criticità del settore dell’acquacoltura</h3>



<p>A seguire sono intervenuti il dott. Andrea Fabris (DMV, direttore dell’Associazione Piscicoltori Italiani – API) ed Eraldo Rambaldi (biologo, direttore dell’Associazione Mediterranea Acquacoltori – AMA), che si occupa interamente del settore della molluschicoltura. Il primo relatore ha elencato le principali criticità del settore, tra cui <strong>costi di produzione in crescita, carenza di farmaci veterinari e un aumento della competizione commerciale con Paesi UE ed extra-UE</strong>. Ha inoltre evidenziato l’importanza della <strong>biosicurezza e del monitoraggio digitale</strong>, e posto l’attenzione sulla <strong>scarsa disponibilità di farmaci specifici </strong>per il settore, evidenziando la necessità di incentivare lo sviluppo e l’uso di vaccini stabulogeni. </p>



<p>Rambaldi ha invece illustrato la crisi della molluschicoltura italiana. L’aumento delle temperature marine e l’aumentata presenza di specie aliene come il granchio blu (<em>Callinectes sapidus</em>) hanno avuto <strong>impatti devastanti sulla produzione di vongole veraci</strong> (<em>Ruditapes philippinarum</em>), crollata del 70% in meno di un decennio, e dei mitili, come la cozza (<em>Mytilus galloprovincialis</em>) che è crollata del 50% arrivando a una produzione nel 2024 di sole 30.000 tonnellate. </p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1000" height="665" src="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/granchio-blu.jpg" alt="granchio-blu" class="wp-image-5420" style="width:500px" srcset="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/granchio-blu.jpg 1000w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/granchio-blu-300x200.jpg 300w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2025/05/granchio-blu-768x511.jpg 768w" sizes="auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px" /><figcaption class="wp-element-caption">© Gianluca Colombi – shutterstock.com</figcaption></figure></div>


<p>Riguardo ai predatori, un altro problema che è stato sottolineato è<strong> l’aumento delle predazioni </strong>da parte di specie come la tartaruga caretta (<em>Caretta caretta</em>) e orate selvatiche (<em>Sparus aurata</em>), il cui comportamento è cambiato a causa del riscaldamento globale, e rappresenta una minaccia ulteriore per la sopravvivenza del seme di molluschi. Questi predatori, che normalmente riducevano la loro attività nei mesi invernali, ora <strong>restano attivi tutto l’anno, aggravando ulteriormente la crisi della molluschicoltura</strong>. </p>



<p>Il dott. Rambaldi ha spiegato come <strong>l’unico settore in crescita sia quello dell’ostrica</strong> (<em>Magallana gigas</em>) che, grazie alla sua maggiore resistenza alle alte temperature e ai predatori marini, ha registrato negli ultimi anni un aumento produttivo molto soddisfacente, con 600 tonnellate del 2024, contro le 47 tonnellate prodotte nel 2012. </p>



<p>Tuttavia, ha denunciato <strong>la dipendenza dall’importazione del seme estero e la necessità di aprire schiuditoi in Italia </strong>(che ad oggi non sono presenti) per garantire maggiore autonomia, e di adeguare l’IVA sul prodotto in quanto è considerato “bene di lusso” in Italia (unico Paese in Europa a considerarlo tale). In effetti per i molluschi e i crostacei l’IVA rimane del 10%, ma sono esclusi <strong>astici, aragoste e ostriche, per i quali tale imposta è del 22%</strong>.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Biosicurezza e benessere animale</h2>



<p>La questione della biosicurezza è diventata sempre più centrale nell’acquacoltura italiana, con l’obiettivo di prevenire la diffusione di malattie infettive e migliorare la gestione sanitaria degli allevamenti. La dott.ssa Anna Toffan, dirigente veterinario presso il Laboratorio di ittiovirologia dell’IZSVe e la dott.ssa Manuela Dalla Pozza, dirigente veterinario di primo livello, responsabile del Laboratorio di epidemiologia applicata all’ambiente acquatico dell’IZSVe, hanno esaminato il <strong>Decreto Ministeriale del 25 settembre 2024, che introduce nuove misure obbligatorie per garantire standard elevati di biosicurezza.</strong> </p>



<p>Questo Decreto stabilisce che <strong>ogni allevatore dovrà redigere un piano di biosicurezza</strong>, chiarendo le misure igienico-sanitarie e strutturali obbligatorie che devono essere attuate, da condividere con gli enti territoriali, e nominare un responsabile aziendale della biosicurezza. Tale figura sarà incaricata di vigilare sulla corretta applicazione di tali misure, indispensabili per prevenire la diffusione delle malattie negli impianti di acquacoltura. </p>



<p>La dott.ssa Dalla Pozza ha sottolineato che il Decreto rappresenta un passo fondamentale verso un <strong>approccio più rigoroso alla gestione del rischio sanitario</strong>, specificando che gli allevamenti dovranno implementare misure obbligatorie come il controllo degli accessi, protocolli di disinfezione più stringenti e l’implementazione strutturale degli impianti. </p>



<p>Inoltre, è stata annunciata<strong> l’attivazione di corsi di formazione ufficiali</strong>, organizzati dal Centro di referenza dell’IZS della Lombardia ed Emilia-Romagna, per fornire agli allevatori gli strumenti necessari ad adeguarsi ai nuovi obblighi normativi e ad approfondire le migliori pratiche di biosicurezza.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Grave lacuna normativa sul benessere animale</h2>



<p>L’ultimo intervento del workshop è stato quello del dott. Amedeo Manfrin, veterinario dirigente presso il Centro specialistico ittico dell’IZSVe, che ha affrontato il delicato tema del benessere animale nell’acquacoltura. Il dott. Manfrin ha evidenziato una grave lacuna normativa:<strong> attualmente, non esistono disposizioni dettagliate che regolino le condizioni di benessere delle diverse specie ittiche allevate</strong>. Le normative esistenti, infatti, si limitano a indicazioni generiche senza differenziare tra specie, sistemi produttivi e modalità di trasporto e macellazione. Questa carenza legislativa rischia di rallentare i progressi del settore in termini di sostenibilità e di tutela degli animali allevati. </p>



<p>Manfrin ha ribadito l’importanza di adottare parametri scientifici condivisi per definire standard di benessere applicabili in modo specifico alle diverse tipologie di acquacoltura. Ha inoltre sottolineato<strong> il ruolo chiave dei manuali tecnici redatti dagli enti di ricerca</strong>, che negli ultimi anni hanno contribuito a fornire linee guida pratiche agli allevatori. Tuttavia, per garantire un reale progresso in questo ambito, è necessario un intervento normativo più strutturato a livello nazionale ed europeo. </p>



<p>Un aspetto particolarmente critico riguarda <strong>le modalità di stordimento e macellazione dei pesci, spesso trascurate rispetto agli standard adottati per altre specie animali.</strong> Manfrin ha spiegato come l’introduzione di linee guida più precise potrebbe favorire l’adozione di pratiche meno stressanti per gli animali e migliorare la qualità del prodotto finale. Ha inoltre fatto riferimento ai più recenti studi sugli indicatori di stress e benessere nei pesci, sottolineando la necessità di un approccio basato su evidenze scientifiche per definire protocolli più efficaci. </p>



<p>Infine, Manfrin ha lanciato un appello per un <strong>maggiore coinvolgimento degli allevatori e degli enti di ricerca nel processo di definizione delle future normative</strong>, affinché queste possano essere realistiche e applicabili nella pratica, senza penalizzare la competitività delle aziende italiane sul mercato europeo ed extra-UE. </p>


Gestione sanitaria e sostenibilità in acquacoltura: istituzioni e settore a confronto


<p>In Italia circa 29 milioni di pesci ornamentali vivono negli acquari domestici e nei laghetti ornamentali, rappresentando <strong>numericamente il gruppo più importante tra gli animali d’affezione</strong>. Cionondimeno, sono <strong>numericamente scarsi i proprietari che si rivolgono al medico veterinario</strong> per la risoluzione delle problematiche sanitarie dei loro pet acquatici, preferendo invece affidarsi al passaparola, alle informazioni reperite in Internet, oppure ai consigli dei commercianti. </p>



<p>Questo fenomeno conduce i professionisti a dedicare meno tempo e risorse all’approfondimento delle patologie ittiche e alla gestione di acquari e laghetti; di conseguenza si viene a creare un circolo vizioso in cui a loro volta i proprietari vengono spinti ad affidarsi a risorse estranee al consiglio del medico veterinario. </p>



<p>I veterinari dell’IZSLT “M. Aleandri”, la dott.ssa Teresa Bossù (DVM, IZSLT Unità Operativa Complessa di Microbiologia degli Alimenti, Pres. Ordine dei medici veterinari di Roma e Provincia) e il dott. Carlo Corradini (DVM, IZSLT Vet Researcher – Aquaculture and Food safety) hanno presentato la lezione “<a href="https://www.fnovi.it/content/patologia-e-gestione-dei-pesci-ornamentali" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Patologia e gestione dei pesci ornamentali</a>”, nel corso di un evento online promosso da FNOVI e dedicato ad alcune indicazioni ai medici veterinari per guidare i proprietari di animali da acquario alla protezione del benessere dei loro animali.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Acquariologia: perché affidarsi al veterinario</h2>



<p>Il medico veterinario è il professionista a cui il proprietario di pesci ornamentali dovrebbe rivolgersi per la cura dei pesci ornamentali. Innanzitutto il medico veterinario con <strong>esperienza nel settore</strong> conosce a fondo l’anatomia e la fisiologia animale, la fisiopatologia, la patologia generale e le sue implicazioni zoonosiche (di fatto esistenti anche in questa branca della Medicina Veterinaria) nonché la farmacologia, nelle sue implicazioni cinetiche e dinamiche.</p>



<p>Inoltre il medico veterinario è <strong>indipendente</strong> nei suoi giudizi, poiché il suo vantaggio deriva unicamente dalla soddisfazione del cliente inseguito alla positiva risoluzione del problema sanitario, al contrario di altre figure professionali commerciali inerenti al mondo dell’acquariofilia che, seppur guidate da assoluta buonafede, potrebbero essere influenzate da conflitto di interessi.</p>



<h2 class="wp-block-heading">L’importanza dell’atto di prescrizione dei farmaci</h2>



<p>Il medico veterinario può legalmente prescrivere trattamenti farmacologici, spesso necessari per la risoluzione delle patologie dei pesci ornamentali, in realtà scarsamente diffusi nella pratica allevatoriale domestica proprio perché necessitano di prescrizione medica. </p>



<p>L’utilizzo di presidi sanitari ad ampio spettro destinati all’acquariologia e di sostanze chimiche non registrate come presidi sanitari non necessita di prescrizione ma limita molto le possibilità di utilizzare il miglior farmaco appositamente studiato per una data condizione patologica. Il veterinario, potendo avvalersi tramite la prescrizione, di un numero maggiore di farmaci, <strong>garantisce l’applicazione di un ampio ventaglio di strumenti terapeutici</strong>. </p>



<p>Inoltre diagnosi, prescrizione di un farmaco, trattamento terapeutico sugli animali sono tutti atti medici e perciò in Italia <strong>riservati legalmente alla professionalità del medico veterinario</strong>.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Padroneggiare conoscenze specifiche</h2>



<p>Il medico veterinario, per essere in grado di esercitare la professione nel settore dell’acquariologia, deve ovviamente avere padronanza di conoscenze specifiche riguardo alle particolari caratteristiche fisiologiche degli animali acquatici, alle precise strumentazioni assolutamente necessarie per la gestione del loro allevamento, ai determinati processi biologici e chimici che è fondamentale conoscere in modo da garantire salute e benessere ai pet in acquario domestico e laghetto ornamentale.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="1009" height="834" src="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-corydoras-sterbai.png" alt="pesci-ornamentali-corydoras-sterbai" class="wp-image-1251" style="width:300px" srcset="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-corydoras-sterbai.png 1009w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-corydoras-sterbai-300x248.png 300w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-corydoras-sterbai-768x635.png 768w" sizes="auto, (max-width: 1009px) 100vw, 1009px" /><figcaption class="wp-element-caption">Giovane esemplare di <em>Corydoras sterbai</em> nato in cattività in un acquario domestico. La riproduzione in acquario di pesci scarsamente addomesticati è un potenziale indicatore di benessere</figcaption></figure></div>


<h3 class="wp-block-heading">Peculiarità della medicina veterinaria acquatica</h3>



<p>Tra le particolarità di questa branca della Medicina Veterinaria si annoverano: le caratteristiche fisiologiche dei pesci ornamentali, la strumentazione specifica necessaria, e la conoscenza dei processi biologici e chimici che avvengono in vasca.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Caratteristiche fisiologiche dei pesci ornamentali</h4>



<p>Gli animali acquatici vivono a stretto contatto con l’ambiente acquatico e presentano una minore capacità di mantenere l’omeostasi nei confronti dei cambiamenti esterni rispetto agli animali terrestri. </p>



<p>Innanzitutto, essendo eterotermi, sono <strong>soggetti ai cambiamenti termici </strong>dell’ambiente esterno, e queste variazioni si riflettono direttamente sui loro processi metabolici, compresi quelli riguardanti il sistema immunitario. </p>



<p>Secondariamente, sono continuamente a contatto con un mezzo acquoso, e sono costretti a respirare attraverso esso. Questa particolarità si riflette sulla <strong>veloce propagazione di sostanze </strong>di vario tipo presenti nell’acqua attraverso le mucose respiratorie e digestive: dagli ioni responsabili delle variazioni di pH, ai sali minerali responsabili della durezza e della conducibilità, alle molecole xenobiotiche. </p>



<p>Il veterinario deve essere consapevole di come tutte le variazioni del mezzo acquatico vanno ad interagire con gli animali ospiti.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Strumentazione specifica</h4>



<p>Gli animali terrestri d’affezione, a esclusione di alcuni animali esotici che vanno mantenuti a temperatura e umidità controllate, condividono i nostri stessi ambienti e non richiedono particolari apparecchiature per il loro mantenimento. Gli animali acquatici invece richiedono che venga <strong>costruito per loro un ambiente congeniale alle loro caratteristiche fisiologiche</strong>.</p>



<p>Ad esempio, un gruppo di carpe Koi richiederà un laghetto molto grande, una filtrazione meccanica e chimica, senza particolari necessità di durezza dell’acqua; una coppia di pesci scalari (<em>Pterophyllum scalare</em>) richiederà una vasca mantenuta al coperto, a temperatura controllata tramite un termostato, di lunghezza e profondità adeguate, con livelli di durezza bassi e pH tendente all’acido magari ottenuti attraverso un impianto ad osmosi inversa; il mantenimento ottimale di pesci marini richiede poi in diversi casi uno schiumatoio in modo da eliminare le molecole colloidali nell’acqua. </p>



<p>Indirizzare un proprietario alla migliore gestione dei pesci ornamentali richiede una conoscenza del corretto utilizzo di tutte queste strumentazioni.</p>



<h4 class="wp-block-heading">Processi biologici e chimici in vasca</h4>



<p>All’interno delle vasche si crea un equilibrio instabile, continuamente modificato dall’aggiunta<br>di materiale organico (il mangime), dai cambi d’acqua, dal metabolismo degli organismi animali e vegetali ospiti. La <strong>conoscenza delle reazioni chimiche di ossidazione dei composti azotati</strong>, che avvengono soprattutto a livello del filtro, è fondamentale per la gestione di un acquario o di un laghetto. </p>



<p>L’equilibrio tra pH, durezza carbonatica (riferita al tenore in bicarbonato di calcio e magnesio) e CO2 disciolta nell’acqua è importante negli acquari molto piantumati. La durezza totale influenza sempre il pH, e questo a sua volta influenza il grado di ionizzazione dell’ammoniaca e quindi la sua tossicità.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Patologie dei pesci ornamentali: spesso gestionali</h2>



<p>La classificazione delle patologie dei pesci ornamentali ricalca quella della Medicina Veterinaria in generale, con la descrizione degli agenti patogeni biologici e ambientali e della relazione che l’ospite suscettibile instaura con essi. All’ampia varietà di specie animali prese in esame in questa branca della Medicina Veterinaria corrisponde un ampio numero di patologie riconosciute. </p>



<p>È importante sottolineare come la componente ambientale sia generalmente sovra-rappresentata tra le cause di sviluppo delle patologie; ciò avviene in particolare per quanto riguarda i patogeni batterici e parassitari, mentre non è raro che patologie di origine virale si manifestino anche in pesci ottimamente allevati. Poiché l’ambiente in cui vive il pesce ornamentale è il risultato della gestione da parte del proprietario, nei pesci allevati come pet si osserva quello che generalmente è consuetudine associare all’animale da reddito e cioè un’<strong>alta frequenza di patologie gestionali</strong>. </p>



<p>Tra queste, le più diffuse tra i pesci ornamentali sono:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Lesioni cutanee da errata manipolazione</li>



<li>Patologie branchiali da inquinamento dell’acqua</li>



<li>Ipossia</li>



<li>Ipercapnia</li>



<li>Stress termico</li>



<li>Malattia delle bolle (<em>gas bubble disease</em>, o enfisema bolloso sistemico)</li>



<li>Patologie alimentari</li>
</ul>



<p>È anche possibile osservare, generalmente in animali non più giovani, <strong>lesioni neoplastiche</strong>; quando esse vengono diagnosticate con localizzazione a livello cutaneo, possono essere sottoposte a exeresi chirurgica. Nell’ambito della valutazione di ogni singolo caso va comunque considerato l’alto tasso di <strong>recidiva</strong>.</p>


<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-full is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" width="953" height="813" src="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-chirurgia-cutanea-laser.png" alt="pesci-ornamentali-chirurgia-cutanea-laser" class="wp-image-1252" style="width:300px" srcset="https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-chirurgia-cutanea-laser.png 953w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-chirurgia-cutanea-laser-300x256.png 300w, https://wordpress-524805-3324939.cloudwaysapps.com/wp-content/uploads/2023/11/pesci-ornamentali-chirurgia-cutanea-laser-768x655.png 768w" sizes="auto, (max-width: 953px) 100vw, 953px" /><figcaption class="wp-element-caption">Esemplare di pesce rosso (<em>Carassius auratus</em>) sottoposto ad anestesia continua per procedere all’escissione di una lesione neoplastica cutanea tramite laser. Caso presentato durante il XXVII Convegno SIPI. <br>© dott.ssa. Francesca Caldarelli.</figcaption></figure></div>


<h2 class="wp-block-heading">Deontologia in acquariologia</h2>



<p>Nonostante la cura dei pesci ornamentali possa apparire frivola alla maggior parte dei non addetti ai lavori, è importante osservare alcune considerazioni in merito al Codice deontologico del medico veterinario, approfondendo in particolare due aspetti che si possono riassumere in: evidenze scientifiche e biosicurezza.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Evidenze scientifiche</h3>



<p>Le evidenze scientifiche indicano come <strong>i pesci siano capaci di provare sofferenza</strong>, e non solamente di manifestare riflessi a stimoli dolorifici. Questa caratteristica, riconosciuta dalla Direttiva Europea in materia di protezione degli animali utilizzati nella ricerca (Direttiva 2010/63/UE), coinvolge tutti gli animali vertebrati, comprese le forme larvali capaci di alimentarsi autonomamente (questo riferimento in relazione al fatto che l’apertura buccale delle forme larvali dei pesci avviene successivamente alla schiusa). Poiché dunque si tratta di animali in grado di provare sofferenza, i detentori e i veterinari di pesci ornamentali hanno la <strong>responsabilità etica di evitare sofferenze inutili e di promuoverne il benessere</strong>.</p>



<h3 class="wp-block-heading">Biosicurezza</h3>



<p>Sussiste un’intensa commercializzazione internazionale di pesci ornamentali che sposta un numero enorme di animali dalle aree di allevamento a quelle di commercio. Insieme ai pesci, è lecito aspettarsi un <strong>ingente trasferimento di agenti patogeni</strong>, alcuni dei quali potrebbero anche risultare alieni ai nostri ambienti. </p>



<p>La presenza del medico veterinario all’interno di questo settore produttivo può contribuire al sistema di <strong>vigilanza</strong> atta al riconoscimento rapido di nuovi patogeni e alla promozione di <strong>misure di biosicurezza specifiche</strong> da applicare nell’attività lavorativa delle imprese che si occupano di riproduzione, di smistamento e di commercio di pesci ornamentali provenienti da paesi esteri, proteggendo quindi l’ambiente e l’itticoltura nazionale italiana.</p>


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